понедељак, 27. јун 2011.

Ja to tako

pravim musaku od blitve.I znate sta,bude jaaaako ukusna i pojede se odmah a ja je napravim kao da je imamo za dva dana ali to nije moguce,nema sanse da prezivi,hahaha.Za ovu musaku potrebno je:
tri vezice blitve
tri veca mlada krompira
glavica crnog luka
250gr.mlevenog mesa
100 gr.sojinih ljuspica
solja pirinca
aleva paprika
2 jaja
250ml.mleka
2 velike kasike pavlake
biber,morska so,zacini po ukusu


U velikom loncu staviti vodu i malo sali da prokljuca.Kad je voda prokljucala skloniti sa sporeta i staviti oprane listove blitve da odstoji jedno 10 min.u toj vodi.Ja isecem peteljke od blitve i iskoristim ih kad pravim corbu od blitve.
Mleveno meso proprziti sa crnim lukom,dodati sojine ljuspice,solju pirinca i malo aleve paprike.Kada je sve to gotovo,uzmem vatrostalnu ciniju u koju stavim malo ulja i malo aleve paprike na dno cinije.Zatim naredjama listove blitve koje sam prethodno ocedila,a polovinu blitve ostavim za kraj da bih pokrilasve.Na blitvu stavim fil od mesa i dodam narendan mlad krompir(sirov)




preko njega stavljam ostatak blitve i prekrijem celu povrsinu




Zatim umutim dva jaja




dodam pavlaku i mleko


sve dobro izmutim zicom i prelijem preko blitve tako da citava sadrzina ogrezne u tome
 i to izgleda ovako


 sad je spremno da se stavi u zagrejanu pecnicu i da se pece jedno 30 min.




Sluziti uz ovcije kis.mleko ili obicno kis.mleko a ko nije za kis.mleko moze sa pavlakom...Ja to tako pravim i ukusno je.

четвртак, 23. јун 2011.

Prvi letnji rucak

Na prvi dan leta razmisljala sam sta skuvati a ne biti dugo uz sporet.Sadrzaj namirnica nije bas obecavao neki rucak,ali upustila sam se u vratolomiju:
Potrebno je: 2 tikvice isecene na stapice(ja sam ih isekla prvo na krugove pa te krugove na stapice)
             1 sargarepa
             1 pilece grudi(belo meso) koje secete takodje na stapice 




i to stavite da se pirjani ili dinsta.Postepeno dodajte po malo piva i 3 cena belog luka


 dodati biber,persun,bosiok,malo karija i soli po ukusu.Napravila sam i 
rizoto kao prilog i sve je extra ukusno bilo a da se nisam umorila niti se "skuvala"ja umesto rucka



среда, 22. јун 2011.

Dzoli SURPRISE!!!!!!!!!!

Znam da ces se obradovati,evo ti soliter tvoga detinjstva.
Danas kada sam se vracala kuci setila sam se tebe,jer je ovde jako vruce i kazu da je Beograd danas bio najtoliji grad u Evropi sa 38 stepeni i tako se ja setim tebe i pocetka zime kod tebe,i rekoh sebi "eh sto nisam sad tamo"i tad odejdnom izroni ovaj tvoj soliter i eto ja ga uslikala samo za tebe.




уторак, 21. јун 2011.

POCINJEEEE...

Danas je prvi dan leta i pocinju one vrucine kada vam ni do cega nije(kako bih rado ovo sve spojila zajedno).Ali divno je leto i lepe su letnje kise koje po prestanku podignu sve moguce mirise iz priode,pa mi se cini i da prasina lepo mirise...




      Zajedno sa ostalim Evropskim narodima Letonci ce proslaviti letnju dugodnevnicu.Ali za razliku od drugih u Letoniji je noc svakog 23.juna jedan od najvecih praznika - koji slavi cela nacija




Zitelji gl.grada Letonije,Rige  su se okupili i ove godine da proslave praznik i pored dosadne kise koja je padala..U Litoniji je ovaj praznik poznat pod imenom Ligo ili Jani i stanovnici Rige su se okupili u parkovima svoga grada da nauce tradicionalne pesme,plesove i druge rituale koji prate proslavu Letnje dugodnevnice.
Praznik nije bio zvanicno priznat u SSSR-u,ali kada se Velika Rusija raspala,Letonci su poceli da se okrecu svojoj kulturnoj bastini i zaboravljenim praznicima.
Sedamdesetih i osamdesetih godina,Dugodnevnica je u ocima mladih,postala samo trenutak za opijanje i zabavu-bez nekog posebnog cilja.Nove generacije nisu shvatale sta zaista povezuje ljude u ovoj specijalnoj noci.Ovo je bio jedini praznik koji je sedamdesetih godina proslavljan javno i pored zabrane.
Zaista Letnja dugodnevnica je postala ujedinjujuci faktor letonskog drustva.


A ovako je izgledalo nebo  nad mojim gradom uoci dolaska leta







A ja kao lopov "kradem"prelepe trenutke leta i tu sarenu  riznicu cuvam na svojoj terasi.Nije kao u vrtovima i bastama,ali oseti se i tu u mom kutku dolazak Leta